土用の丑の日
ミラクルでお土産をガット。
しかもタレ付きです。
感謝、感謝でございます。
15時には「ねぇ鰻食べたい」と
我慢できなくなってる6歳児の
リクエストに応えるべく調理スタート。
白焼きの状態からの蒲焼は初。
やってみた印象としましては正直、
蒲焼買うより白焼きが良いですね。
白焼きの状態でお酒を軽くまぶして
グリルで軽く蒸し焼きにしてから、
あとは皿にタレを出しておいて、
付けてはグリルで2～3回焼くを繰り返す。
鰻を付けては焼くを繰り返すので、
タレにも良い味が出てくれるので
画像のような鰻のひつまぶし風で
残ったタレをまぶして食べるなら
凄い美味しくなります。
※またこういう事書くと「オマエやっぱりタレが好きなだけだな」と言われるに違いない
そんな訳で夏休みにやりたかった事、
一つミッションコンプリートです。
