3割うまい!!ぎょうざの満州。

埼玉に行ったら絶対買ってやろうと
企んでいたのがコレ。


ぎょうざの満州
埼玉県民の方のソウルフード的な?存在。
気になっていたんですよ。。

実際に焼いてみました。


我ながらパーペキですね、若奥様。
焼くのは意外と難しめでした。
というのも結構皮が厚いんですよね。
だから焼き加減が悩みどころ。


食べた感想。3割以上旨いですよコレ!
特徴は先にも申し上げた通りまず
皮が厚めなのでモッチモチ。
水餃子みたいな独特の皮がまず美味。

で、中の餡は比較的軽めの味付け。
野菜は大きめにカットされているので
食感も良いので皮に負けてないし、
野菜の甘さが出ていておいしい。

あとは皮が厚いのもあってか、
中の餡のジューシーさがしっかり
閉じ込められていて噛むとジュワリ。

個人的にはかなり好印象。
家族もみんな美味しい!と好評。

また埼玉行く用事があれば買います。
お取り寄せも出来るみたいです。

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紅妃(こうひ)

ウチのお子様、キウイ好きでして。

普段はゴールドキウイを私がコツコツ
熟して甘くなるよう管理調整して
お出しするという主夫具合。

緑の方が安いのですが
「イヤ!」と言われちゃいます。
酸味が緑は強いですからね。

そんなクソガキセレクティブな6歳児も
唸らせてしまったのがコレ。


紅妃という品種。
こうひ、と読みます。
身の中央周辺が赤いです。

http://ec.shokokai.or.jp/cmsdb/shop/shohin/?ken=36&block=22&uid=3644410004&renno=000000000008905

勿論、熟す工程は必要ですが。
※ちなみにキウイはプヨプヨになるよう軽く何かの角にぶつけて1週間とか常温で置くと熟します

食べた日以降は「紅妃」が良い、
と息子から銘柄ご指定を受けたほどです(笑)
強烈に甘くて香りが良いとか。

偶然、とある道の駅で見かけて
お土産で買っておいたのですけれども。
確か5~6個で600円くらい。

10月前後しか収穫出来ない模様。
来年も買ってみようと思います。

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無償に食べたくなるラーメン、ヨシべー。

何ですかね、欲しくなるあの感じ。


いわゆる塩とんこつ、というジャンルを
確立させた山頭火出身の方が
やってらっしゃるお店。

八千代のキャスティングさんの向かいに
あるのですが私、個人的に好きです。

大学時代は渋谷だったのでしばしば
山頭火に食べに行ってましたが。
今では千葉そごうの支店もなく。

なお私は塩ラーメン690円の細麺、
メンマ増し150円、ランチライス60円で
だいたい幸せになっております。

自分の腹を見ろ!とお叱りの言葉が
いっぱい飛んできそうな予感。。。。

 

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釣りナシの週末とサヨナラ南木商店。

今週は土曜日お仕事、
日曜日は息子の御守り。

来週からジャンジャン通おうと我慢。
コノ人が今週も超ニヤニヤしてる模様。。

それはさておきまして。
仕事の合間に別れを告げに。


津田沼の南木商店が今月閉店に。
建物の老朽化だそうです。
また戻ってきて欲しい気持ちでいっぱいです。

私はこの味噌とんこつラーメンが大好きで。
松戸や市川にある「どんきさろく」と激似ですが何かが違うんですよね。
どんきさろくは
ちょっと辛い気がします

豚骨に味噌って合うんだと感激しました。
勿論、豚骨なので細麺ハリガネで替え玉ですよ(笑)
高菜や辛いもやし、紅ショウガも入れ放題。

もう一回行きたいですが・・・
ちょっと厳しいかもです。

出会いは別れの始まり。
僕たちは出会ってしまった以上、
いつかは別れが来る運命なのですよ。

どうしよう、愛しのきょーこせんせいとお別れの時期が迫ってきました・・・OTL

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餃子のまるおか

気になっていた餃子をお取り寄せ。


宮崎と言えばコレ!らしいです。
ぎょうざの丸岡です。


確かに美味しかったです。
日向夏のたれが絶品。

けど・・・

個人的には静岡県磐田市が誇る
餃子のまるかわ」が好みです。
閉店から一転、実店舗は復活!!
連日大行列みたいですね。
お取り寄せは復活してません。

嗚呼、食べに行きたいです・・・

地元の有名店、ひさごみたいな
ちょっと甘味のある餃子があったら
読者様、教えて下さいませ。

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